ようやく暑さもおさまり、急に肌寒くなってきましたね。

そして、いよいよ“食欲の秋”到来！

秋に旬をむかえる食べ物の1つがりんごです。

この季節になると、わたしには必ず作るお菓子があります。

それは、タルトタタン！

くし形に切ったりんごをバターと砂糖で炒めて型に敷き詰め、

タルト生地をのせてオーブンで焼いてから最後にひっくり返して作るお菓子です。

異常気象が続いたにも関わらず、今年購入したりんごは1つ1つが大きくてとっても立派！

作っている最中は台所がバターの香りで幸せいっぱいに…。

りんごは絵本や物語にもよく登場する果物です。

わたしがいつも思い出すのは宮沢賢治の『銀河鉄道の夜』。

主人公のジョバンニとカムパネルラが汽車の中で燈台看守からりんごをもらう場面があります。

みなさんにはこれを食べるとこの本を思い出す…という経験はあるでしょか。

ぜひ図書館で“読書の秋”もお楽しみくださいね。